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酱爆螺蛳需要什么配料 怎样做酱爆螺蛳

1、主料:螺蛳500克;调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱一根;

2、将买来的螺蛳放水中养干净,养的时候螺蛳会吐出脏污。干净后,剪去螺蛳的底部。

3、剪去底部的螺蛳,再一次清洗干净。

4、锅中放油,入螺蛳炒,炒至螺蛳的盖子出来。

5、加入适量的盐和酱油,翻炒一会。

6、最后放上葱花,出锅。


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