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泥鳅怎样挑选好吃的 泥鳅怎样挑选才好吃

1、闻味道。将泥鳅捞起来闻味道,如果是新鲜的泥鳅,就会只有淡淡的鱼腥味,若是不新鲜的泥鳅就会有异味。

2、看外皮。优质的泥鳅外皮没有损伤处,而且粘液较多,有些患病的泥鳅表皮颜色会泛红色,而这样的泥鳅是不能购买的。


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