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猪肚可以怎么煮 制作红烧猪肚的方法

1、配料:猪肚3个,青椒1只,红椒1只,葱姜蒜、花椒、香菜、八角、桂皮、盐、香叶、老抽、料酒。

2、将猪肚清洗干净,直到猪肚上没有粘液。

3、在高压锅中放入清水,倒入洗好的猪肚,放入盐、花椒、大料、桂皮、香叶,上汽后再煮13分钟。

4、捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用。

5、在炒锅中放入油,将葱姜蒜和辣椒爆香,倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。


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