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燕窝桃胶皂角米做法 燕窝桃胶皂角米如何煮

1、桃胶、皂角米泡发12小时,燕窝泡发2小时,中途换水2-3次,去除杂质、清洗干净;

2、先将清洗干净的桃胶、皂角米放入炖盅;

3、给炖盅加入纯净水,水加到炖盅的一半,不宜过多;

4、先炖制半小时;

5、加入燕窝,继续炖制半小时,时间不宜过长,避免燕窝化水;

6、炖制好后加入冰糖调味即可。


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