每天肝火最旺的时间通常是在凌晨1点到3点之间。据中医理论,肝脏在这个时间段会处于最活跃的状态,称为“肝时”,此时肝阳初生,肝火最旺。因此,建议晚上尽量早点休息,保持规律的作息时间,有助于调节肝火,维护身体健康。