岩茶用什么茶具泡 泡岩茶哪种茶具好

日期: 2023-04-18 07:17:39 作者:笑三少

1、武夷岩茶可以使用白瓷盖碗、紫砂壶等茶具冲泡。盖碗冲泡,能真实还原岩茶的香味口感,且冲泡方便,不吸味。紫砂壶则具有双气孔结构,可以吸附异味,让茶香更加纯净。

2、无论是使用盖碗还是紫砂壶冲泡,岩茶冲泡的方式都会影响岩茶的冲泡次数和香气口感,还主要包括茶具的选择、注水、冲泡温度等。

3、冲泡次数受出水时间影响最大。当人们泡岩茶的时候,坐杯的时间如果长达2分钟、3分钟甚至5分钟,通常喝到前三次泡,到了第四次泡基本没有味道,内在物质消耗太多,影响了冲泡的次数。正确的浸泡时间应该是1-3泡10-20秒,然后每次浸泡,浸泡时间要延长10-20秒。