藕可以蒸着吃吗 蒸藕怎么做

日期: 2023-03-06 07:07:28 作者:雨晴

1、藕可以蒸着吃。

2、材料:莲藕一截,葱花少许,小米辣一个,生蒜一瓣,酱油,麻油。

3、做法:莲藕买那种头尾有的那种,清水洗干净,不削皮,上蒸锅,直接放在漏盘里就行,大火蒸25分钟。蒸莲藕的时候做蘸水,小葱切末;大蒜切末;小米辣切小圈,然后全部装进小碗,倒入没过以上材料的生抽,少许麻油和少许热油即可,不用放盐。蒸好以后莲藕的表皮会有一些脱皮,剥不剥都没关系,反正可以吃,趁不烫手时切0.5cm厚的片,蘸着蘸水就可以啦。