菠菜鸡蛋卷的蘸料怎么做 如何制作菠菜蘸鸡蛋酱

日期: 2022-12-03 13:04:38 作者:希雅都

1、食材:菠菜350克、鸡蛋100克、豆油20克、大酱30克。

2、将菠菜洗干净,并切成两半;将锅里加一半以上的水,然后将菠菜倒到锅里。

3、锅里的菠菜煮5分钟以上,要保证菠菜熟透,然后捞出,攥成团,放在盘里。

4、将鸡蛋打开放入碗中,搅拌均匀。锅烧热,倒油,1分钟之后,放入鸡蛋液,2-3分钟之后,放入大酱,翻炒几下,即可出锅。

5、将菠菜团放在盘子里,将鸡蛋酱放在碟子里,然后就可以用菠菜蘸鸡蛋酱吃了。